Vis bevat belangrijke voedingsstoffen, daarom valt het ook aan te raden minimaal één keer per week vis te eten. Een broodje makreel kan u hierbij helpen, de gestoomde makreel gaat in combinatie met magere kwark op volkoren broodjes. Krijgt u al honger? Gemakkelijk en snel te bereiden!
Algemene informatie
2 personen
15 minuten
Voedingsstoffen per persoon
Energie 190 kcal
Eiwit 7 gram
Koolhydraten 38 gram
Vet 1 gram
Verzadigd vet 0 gram
Vezels 0 gram
Benodigde ingrediënten
4 volkorenbroodjes
1 vleestomaat
200 gram gestoomde makreel
50 gram magere kwark
3 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
1 klein blikje maïskorrels
peper
Bereiden
Snijd de broodjes open en leg ze met de snijvlakken naar boven op een bakplaat.
Rooster de broodjes onder de hete grill in enkele minuten bruin.
Was de tomaat en snijd hem in dunne plakken. Meng de gestoomde makreel met de kwark, de mierikswortel en de uitgelekte maïs en maak dit op smaak met peper.
Beleg de onderste helften van de broodjes met tomaat en verdeel het makreelmengsel er over. Plaats de bovenkant er op.